年末年始の過ごし方・前編
2018/1/13
こんにちは
2018年もどうぞよろしくお願い致します。
西日本は大雪だそうで、受験生は無事にセンター試験を受けられたでしょうか。
年末年始は、石川帰省、そして、京都奈良へ足をのばしてきました。
金沢駅
新幹線が開通して、随分と行きやすくなりましたね
街中から少し路地に入るとこのような場所があります。
金沢の街は、このコンパクトさが良いところ
21世紀美術館 新しいオブジェができていました。
この時は奇跡的に晴れ。
さっきまで晴れていたのに、10分後には雪が降ってきたり。
北陸の冬はこれでもかというくらいに、ころころと天気が変わります。
恒例の錦玉子つくり
今年は、20個の卵でつくりました。
しろみと黄身に分けて、丁寧に裏ごししていきます
器に詰めて、圧力鍋で蒸すと
こんな風に。
出来上がりまでに3時間くらいと、かなり手間がかかりますが、
私にとっては年に一度の楽しみでもあります。
金沢(おそらく)のお雑煮はシンプル。お餅とセリのみ。
もちろん海の幸もいただきました!
今見ても美味しそう
石川の我が家はテレビがなく、
本を読んだり、家の間取りを考えたり、ただぼーっと外を眺めたり、
ゆっくり時間が流れていました。
そういう時間、大事ですね。
気持ちにゆとりを持って、今年も衣食住にこだわっていきたいと思います。
後編に続く
はやさき